Baner 600x80
Вторник, 10 Ноември 2015 13:14

Готвенето ме забавлява ме и ми носи наслада!


trufeli sirene 2Ако сте почитатели на здравословното хранене, блогът на Габриела Георгиева със сигурност ще ви стане любимо място. Какво разбрахме за нея ние, които с интерес разгледахме кулинарното й кътче? Габи е човек, който цени натуралния вкус, суровата храна, старите рецепти и не се бои да експериментира. Като всяка артистична душа обича да пътешества – привличат я планините, малките градчета, съхранили чара си от миналото. Може да се впечатли от кацнала върху фенер птица или друг детайл, запечатан от любопитния й фотоапарат.

Краткият ни контакт с нея само потвърди впечатлението, че е открит и емоционален човек. За последното не сме имали съмнения – не можеш да свещенодействаш в кухнята, ако душата ти е бедна на чувства. А ето какво разказа са себе си и своя блог тя самата:
„Воденето на блог ми помага да опозная себе си. В него открих най-добрия начин да споделям своите мисли, вълнения, преживявания и идеи със света. Чрез него намерих нови приятели и съмишленици, които едва ли бих срещнала при други обстоятелства. Най-същественото е, че ми доставя удоволствие. Осмисля до известна степен живота ми, знаейки че съм споделила нещо, което е било полезно за някого - било то рецепта или размисли. Предимно публикувам кулинарни рецепти. Такъв беше и първоначалния ми замисъл - да създам кулинарен блог, но впоследствие той се превъплъти в нещо повече. В моето второ Аз. Готвенето ме усмихва, забавлява ме и ми носи наслада.
За гостуването ми на страниците на списанието ви приготвих сурови трюфели."

Сурови трюфели с фурми и орехи
Продукти:
200 г фурми
100 г орехи
1 с.л. сусамов тахан
1 ч.л. пчелен мед
3Приготвяне:
Почистете фурмите от костилките и ги смелете в блендер или робот.
Смесете ги със сусамовия тахан и меда. Образува се лепкава и гъста смес.
Сложете сместа в купа и покрийте със стреч фолио. Приберете в хладилник за два часа.
Извадете сместа и направете 12 равни топчета с големината на трюфел.
Смелете орехите и оваляйте всяко топче в тях.
Приберете в хладилник до момента на консумация.

Трюфели с овче сирене

Тези тюфели са лесно и бързо предястие. Можете да ги приготвите няколко дни преди да сервирате. Ако сте любител на сирената, ще ви харесат. Сервират се върху солена бисквитка или парче арабски хляб.

Продукти:

trufeli sirene100 г орехи, печени
175 г натурално топено сирене
100 г овче сирене
1 ч.л. пресен копър
солени бисквити за поднасяне

Приготвяне:
В купа смесете двата вида сирене, заедно с копъра.
Намачкайте ги с вилица, до образуване на гладка хомогенна смес.
Смелете печените орехи в блендер, на едро (не трябва да са съвсем на трохи).
От сместа (със сирене и копър), оформете топчета с големината на малък орех.
Оваляйте ги в орехи и приберете в хладилник за 1-2 часа.
Ако няма да ги консумирате веднага, може да ги съхранявате в хладилник няколко дни.
Приятен апетит!
Още рецепти на Габриела можете да намерите в блога й с адрес: the-loves-green-kitchen.blogspot.bg.

Последна редакция Вторник, 10 Ноември 2015 13:30
blog comments powered by Disqus

baner 300x300px

baner 300 300

baner300x300

MN

banner-moeto-bebe-opt

single parent200

300x300_9_plus-01

1-bebeta

fitpersona

Kuhni Bulgarche New logo final

Попитай специалиста

Ugrinova-homeopatia Д-р Зорка Угринова

Лекар хомеопат
www.phytolek.com

Член на Управителния съвет на Българската медицинска хомеопатична организация. Преподавател по хомеопатия към Европейска школа по клинична хомеопатия. Тя е и медицински консултант на преводни книги и учебници по хомеопатия и автор на редица научно-популярни статии. В своята лечебна практика д-р Угринова прилага и фитотерапия, нутритерапия и други природосъобразни методи на лечение.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пазaрувайте лесно онлайн

9plus_logo-01

Магазини