Baner 600x80
Вторник, 10 Ноември 2015 12:54

Боряна и нейният Дом на рецептите


DSC 0034 01Боряна Илиева е авторът на блога Buba's Art. По думите й, макар да създава впечатление за кулинарен, той е по-скоро личен. Дом на рецептите, мислите, снимките и всичко онова, което иска да сподели с хората. Съвсем скоро блогът навърши 5 години (на една възраст е с дъщеря й).
Освен към кулинарията Боряна има страст и към фотографията, плетивата и други ръчни изработки. Определя се като аматьор в готвенето, но признава, че го прави с желание и любов. За любимите си хора.

Експериментира, опитва нови неща, но се придържа и към старите рецепти от тефтера на баба и традиционните вкусове. Обича да споделя храната си, а доволните лица и „облизаните пръсти" са любимата й награда. Смята, че всеки може да готви. Рецептата е проста - много желание, малко опит, щипка приключенски дух и кошница с добри продукти. Останалото е магия!

Шоколадови кексчета с глазура

DSC 0044Продукти:

150 г брашно
2-3 с.л. какао
1/2 ч.л. бакпулвер
150 г захар
100 г меко масло
2 яйца
50 г разтопен шоколад

за пълнежа:
сладко по избор (в случая – от сливи) – по 1 ч.л. за кексче

за глазурата:
200 г заквасена сметана
200 г шоколад
100 г масло
100 г пудра захар (може и по-малко)
50 г какао

DSC 0041Приготвяне:
Загрейте фурната до 170 градуса. Подгответе форма за кексчета (в случая с 12 гнезда).
В една купа пресейте брашното, какаото и бакпулвера. В друга разбийте маслото и захарта. Добавете яйцата едно по едно. Сипете сухата смес и разтопения шоколад. Разбъркайте добре и разпределете във формата за кексчета, като всяко гнездо се пълни до половината.
Сложете по 1 ч.л. от избраното сладко в средата и допълнете с останалата смес (на около половин см от ръба на формичките).
Печете 20 минути.
През това време пригответе глазурата. Разтопете шоколада на водна баня. В купа разбийте заквасената сметана с пудрата захар и какаото. Постепенно добавяйте и разтопения шоколад. Разбъркайте добре и със сместа украсете изстиналите кексчета с помощта на шприц. Може да ги поръсите със захарни пръчици.
Още от вкусните рецепти на Боряна ще откриете на: boryanailieva.wordpress.com

Последна редакция Вторник, 10 Ноември 2015 13:05
blog comments powered by Disqus

19731885 1588698044497127 1006336300224858960 n

MN

banner-moeto-bebe-opt

single parent200

300x300_9_plus-01

1-bebeta

fitpersona

Kuhni Bulgarche New logo final

Попитай специалиста

Ugrinova-homeopatia Д-р Зорка Угринова

Лекар хомеопат
www.phytolek.com

Член на Управителния съвет на Българската медицинска хомеопатична организация. Преподавател по хомеопатия към Европейска школа по клинична хомеопатия. Тя е и медицински консултант на преводни книги и учебници по хомеопатия и автор на редица научно-популярни статии. В своята лечебна практика д-р Угринова прилага и фитотерапия, нутритерапия и други природосъобразни методи на лечение.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пазaрувайте лесно онлайн

9plus_logo-01

Магазини